М., 63 - 16 сентября 2011 15:54

ПРЯНОЕ КОФЕЙНОЕ ЖЕЛЕ.
Ингредиенты: * 300 мл кофе * 300 мл сливок * 4 листа желатина * 2 ст. ложки сахарной пудры * немного молотого кардамона Для кофейного сиропа: * 200 мл кофе * 200 г сахарной пудры Желатин замочить в небольшом количестве теплой воды. Затем смешать со сливками, сахарной пудрой и кардамоном, прогреть, но не кипятить. Сливочную массу разлить по стеклянным кофейным чашкам, поставить в холодильник. Для сиропа: сварить кофе и добавить в него сахарную пудру. Перед подачей желе полить кофейным сиропом.[COLOR=lilac][/COLOR]

• 
• 
•